kooのダイエットブログ

レタス美味いやんと見直しキャンペーン中の今日この頃。

そういえばスーパーで買うときに
意外と『これは美味そうだ』と思えるレタスが無くて、
片っ端から手にとって見てましたが、
美味いレタスを見分けるポイントって何？

と思ったので調べてみました。
いくつかのサイトで見つけた内容を総合すると。。。

・お尻部分の切り口がきれいで新鮮であって５００円玉程度のもの。小さい物は固いようです。
・キャベツはしっかり巻いてずっしりしている方が良いが、レタスは重くなると固くなり味も苦みを帯びてくる。しっかり巻いて軽いレタスが美味しい。軽くても巻いていないレタスは食べるところがなくてNG。
・保存方法は芯を手でくり抜き、塗れたキッチンペーパーなどを詰めて水分を逃がさないようにすると良い。

これでもう毎回美味いレタスが食えますよ！